说到缺铁 ，不少人会联想到贫血 ，缺铁确实是贫血的一个常见原因 ，不过 ，你知道吗？缺铁和冠心病的关系也很密切 ，甚至对冠心病死亡危害也有影响。现在 ，我们就来看看这究竟是怎么一回事。
铁对人体很重要
铁是人体必须并且重要的一种微量矿物元素。铁不可是组成人体重要组织器官（如肌肉、肝脏、脾脏、骨髓等）的身分 ，还加入肌红卵白和血红卵白的合成 ，与体内氧气运输关系密切。同时 ，铁还加入了体内多种酶的组成。
人体内约有2/3的铁贮保存红细胞的血红卵白中。当人体缺铁时 ，会造成体内贮存铁逐渐耗竭 ，血红卵白合成减少 ，进而导致缺铁性贫血。人体严重缺铁时 ，可能导致某些疾病发病危害升高。
我国缺铁性贫血患者众多 ，我国第四次营养视察结果标明 ，贫血患病率为20.1% ，其中一半为缺铁性贫血�？上攵� ，保存缺铁的人群不在少数。
预防缺铁 可降低中年冠心病危害
最近研究发明 ，大部分中年人保存缺铁 ，缺铁与冠心病发病和死亡危害显著增加相关。
德国汉堡大学心脏和血管中心学者宣布的一项研究指出 ，大部分中年人保存缺铁 ，并且通过预防缺铁 ，约莫可减少未来十年内中年人群10%的新发冠心病病例。
该研究视察了凌驾1.2万名既往没有冠心病或卒中病史的普通人群 ，他们平均年龄59岁 ，凭据体内缺铁情况 ，划分为两类：绝对缺铁 ，指人体贮存铁下降；功效性缺铁 ，指人体贮存铁下降或者供身体循环使用的铁水平下降。在研究之初 ，60%的加入者保存绝对缺铁 ，64%的加入者保存功效性缺铁。
据视察剖析发明 ，相比无功效性缺铁者 ，功效性缺铁者的冠心病危害增加24% ，心血管死亡危害增加26% ，全因死亡危害增加12%。相比无绝对缺铁者 ，绝对缺铁者冠心病危害增加20% ，但与死亡率无关。
盲目大宗补铁 小心副作用
虽然 ，上述研究结果仍需要大规模研究进行验证。但这也提示我们 ，缺铁不但会导致贫血 ，另有可能伤“心” ，关于铁缺乏照旧要引起足够重视。尤其是特殊人群 ，应按期检查铁水平 ，日常膳食注意选择富含血红素铁的动物性食物补铁。那么 ，日常应如何科学补铁呢？
首先 ，缺铁经常泛起于中老年人、孕产期和哺乳期妇女以及婴幼儿 ，建议这些人群按期检查 ，筛查是否缺铁。若保存缺铁 ，应在专业医生指导下确定合理的补铁计划 ，切忌盲目大宗补铁导致不须要的副作用。
其次 ，饮食补铁有讲究。凭据《中国居民膳食指南》 ，建议成年女性每天摄入20mg铁 ，男性为12mg。可是 ，足够的摄入不即是吸收。我们常说菠菜补铁 ，可是菠菜中的铁吸收率仅为7% ，远低于动物性食物中的铁吸收率。因此 ，建议各人适量摄入红肉、动物血或肝脏来补铁。另外 ，多吃柑橘、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物可以增进非血红素铁的吸收。
说到缺铁 ，不少人会联想到贫血 ，缺铁确实是贫血的一个常见原因 ，不过 ，你知道吗？缺铁和冠心病的关系也很密切 ，甚至对冠心病死亡危害也有影响。现在 ，我们就来看看这究竟是怎么一回事。
铁对人体很重要
铁是人体必须并且重要的一种微量矿物元素。铁不可是组成人体重要组织器官（如肌肉、肝脏、脾脏、骨髓等）的身分 ，还加入肌红卵白和血红卵白的合成 ，与体内氧气运输关系密切。同时 ，铁还加入了体内多种酶的组成。
人体内约有2/3的铁贮保存红细胞的血红卵白中。当人体缺铁时 ，会造成体内贮存铁逐渐耗竭 ，血红卵白合成减少 ，进而导致缺铁性贫血。人体严重缺铁时 ，可能导致某些疾病发病危害升高。
我国缺铁性贫血患者众多 ，我国第四次营养视察结果标明 ，贫血患病率为20.1% ，其中一半为缺铁性贫血�？上攵� ，保存缺铁的人群不在少数。
预防缺铁 可降低中年冠心病危害
最近研究发明 ，大部分中年人保存缺铁 ，缺铁与冠心病发病和死亡危害显著增加相关。
德国汉堡大学心脏和血管中心学者宣布的一项研究指出 ，大部分中年人保存缺铁 ，并且通过预防缺铁 ，约莫可减少未来十年内中年人群10%的新发冠心病病例。
该研究视察了凌驾1.2万名既往没有冠心病或卒中病史的普通人群 ，他们平均年龄59岁 ，凭据体内缺铁情况 ，划分为两类：绝对缺铁 ，指人体贮存铁下降；功效性缺铁 ，指人体贮存铁下降或者供身体循环使用的铁水平下降。在研究之初 ，60%的加入者保存绝对缺铁 ，64%的加入者保存功效性缺铁。
据视察剖析发明 ，相比无功效性缺铁者 ，功效性缺铁者的冠心病危害增加24% ，心血管死亡危害增加26% ，全因死亡危害增加12%。相比无绝对缺铁者 ，绝对缺铁者冠心病危害增加20% ，但与死亡率无关。
盲目大宗补铁 小心副作用
虽然 ，上述研究结果仍需要大规模研究进行验证。但这也提示我们 ，缺铁不但会导致贫血 ，另有可能伤“心” ，关于铁缺乏照旧要引起足够重视。尤其是特殊人群 ，应按期检查铁水平 ，日常膳食注意选择富含血红素铁的动物性食物补铁。那么 ，日常应如何科学补铁呢？
首先 ，缺铁经常泛起于中老年人、孕产期和哺乳期妇女以及婴幼儿 ，建议这些人群按期检查 ，筛查是否缺铁。若保存缺铁 ，应在专业医生指导下确定合理的补铁计划 ，切忌盲目大宗补铁导致不须要的副作用。
其次 ，饮食补铁有讲究。凭据《中国居民膳食指南》 ，建议成年女性每天摄入20mg铁 ，男性为12mg。可是 ，足够的摄入不即是吸收。我们常说菠菜补铁 ，可是菠菜中的铁吸收率仅为7% ，远低于动物性食物中的铁吸收率。因此 ，建议各人适量摄入红肉、动物血或肝脏来补铁。另外 ，多吃柑橘、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物可以增进非血红素铁的吸收。