“晓牧侵星大暑天，昼寻芳树绿阴眠 。惜牛不使冲残日，归带黄昏饮小川 。”宋代黄庶这首《次韵和真长四季牧童》描绘了一幅大暑日牧童寻荫小憩的图景 。诗中提到的“大暑天”，正是二十四节气中夏季的最后一个节气——大暑 。“暑”为炎热之意，“大”者，“乃炎热之极”也 。大暑于每年公历7月22日至24日交节，此时正值“三伏”中的中伏，是一年中最热的时候，于是送暑、消暑便成了生活的主题 。民间消夏的方法五花八门，花间竹影、凉茶豆糕，为的是驱走炎热，留下清凉 。
浙江台州椒江葭芷的渔村有“送大暑船”习俗 。此运动每年大暑日举行，主要是迎、送外地的“五圣”神 。“五圣”是浙江台州湾一带民间流传的5位瘟神，“大暑船”则是承载“五圣”出海的模型船 。此船形如缩小版的三桅帆船，长约10米，宽约3米，重将近2吨 。船舱内安排神龛、香案、水缸、桌椅板凳等船上用品以及种种酒食米面，另有刀矛、枪炮等自卫武器 。大暑节气，正值东海休渔期，渔民们便趁此空暇举行隆重的仪式，将“五圣”送出海，为的是驱除疫病、保佑平安 。大暑日清晨，浩浩荡荡的送神步队抬着精心制作的大暑船从外地的五圣庙出发，前往椒江口 。所经门路两旁人山人海，观者如潮 。步队前有鸣锣开道、钢叉护持，鼓号喧天；中间是香亭台阁、高跷彩车，狮龙腾跃、武术杂耍赢来喝彩不绝 。及至椒江口码头，步队自动散开，掐准海水落潮的时间，将大暑船拉出渔港，让船趁着落潮洪流，漂向大海，带走疫病与暑热 。如今的“送大暑船”没有了旧时“送瘟神”的紧张、神秘气氛，而是充满了欢喜、祥和的节日气氛 。人们兴致勃勃地赶来加入，寓目精彩的民间艺术演出，自己也热火朝天地投身其中，将平日里“蛰伏”的艺术才华发挥得淋漓尽致 。
大暑近农历六月廿四，江南民间有观莲节，俗称“荷花生日” 。江苏苏州葑门荷花荡自古即是远近闻名的赏莲佳地 。张岱在《陶庵梦忆·葑门荷宕》中记述，天启壬戌（1622年）六月二十四，偶至苏州，看到“士女倾城而出”，聚集在葑门外荷花宕观赏荷花 。楼船画舫，乃至小船，都被租借一空 。船上丝竹管弦，轻歌曼舞，人们宴饮听曲，赏花纳凉，“辉煌之景，不可名状” 。荷花荡离苏州冰窖不远，赏荷花时，伴着阵阵幽香，还能吃到冰镇西瓜，令人心旷神怡 。
大暑时节，天气酷热，人体流汗多、消耗大，时令饮食概略有滋补、消暑两类 。民间以为大暑伏天，人体内积热，此时吃羊肉、喝羊汤，出得一身大汗，可以排除身体内的积热和毒素，有益健康 。山东南部地区在大暑日要喝羊汤，俗称“喝暑羊” 。福建莆田人有“过大暑”习俗，这天家中要吃荔枝、羊肉和米糟，以滋补元气，亲友之间也常以荔枝、羊肉为互赠的礼品 。
别的，另有不少地方讲究吃凉性食物以消暑解毒 。好比福建、广东和台湾在大暑前后有吃仙草的习俗 。仙草是一种草本植物，茎叶晒干后可熬制成“烧仙草”，是一种消暑甜品 。外地有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的民谚 。江浙一带人们惯饮伏茶，这是一种特别配制的消暑茶，常以青蒿入茶，再配上陈皮、六月霜、白菊花、十滴水制成茶包，清热解毒 。别的，桑菊荷叶茶、二豆饮、金银花饮、决明子茶、焦大麦茶等，都是兼具药用价值与清凉口感的祛暑佳品 。
“晓牧侵星大暑天，昼寻芳树绿阴眠 。惜牛不使冲残日，归带黄昏饮小川 。”宋代黄庶这首《次韵和真长四季牧童》描绘了一幅大暑日牧童寻荫小憩的图景 。诗中提到的“大暑天”，正是二十四节气中夏季的最后一个节气——大暑 。“暑”为炎热之意，“大”者，“乃炎热之极”也 。大暑于每年公历7月22日至24日交节，此时正值“三伏”中的中伏，是一年中最热的时候，于是送暑、消暑便成了生活的主题 。民间消夏的方法五花八门，花间竹影、凉茶豆糕，为的是驱走炎热，留下清凉 。
浙江台州椒江葭芷的渔村有“送大暑船”习俗 。此运动每年大暑日举行，主要是迎、送外地的“五圣”神 。“五圣”是浙江台州湾一带民间流传的5位瘟神，“大暑船”则是承载“五圣”出海的模型船 。此船形如缩小版的三桅帆船，长约10米，宽约3米，重将近2吨 。船舱内安排神龛、香案、水缸、桌椅板凳等船上用品以及种种酒食米面，另有刀矛、枪炮等自卫武器 。大暑节气，正值东海休渔期，渔民们便趁此空暇举行隆重的仪式，将“五圣”送出海，为的是驱除疫病、保佑平安 。大暑日清晨，浩浩荡荡的送神步队抬着精心制作的大暑船从外地的五圣庙出发，前往椒江口 。所经门路两旁人山人海，观者如潮 。步队前有鸣锣开道、钢叉护持，鼓号喧天；中间是香亭台阁、高跷彩车，狮龙腾跃、武术杂耍赢来喝彩不绝 。及至椒江口码头，步队自动散开，掐准海水落潮的时间，将大暑船拉出渔港，让船趁着落潮洪流，漂向大海，带走疫病与暑热 。如今的“送大暑船”没有了旧时“送瘟神”的紧张、神秘气氛，而是充满了欢喜、祥和的节日气氛 。人们兴致勃勃地赶来加入，寓目精彩的民间艺术演出，自己也热火朝天地投身其中，将平日里“蛰伏”的艺术才华发挥得淋漓尽致 。
大暑近农历六月廿四，江南民间有观莲节，俗称“荷花生日” 。江苏苏州葑门荷花荡自古即是远近闻名的赏莲佳地 。张岱在《陶庵梦忆·葑门荷宕》中记述，天启壬戌（1622年）六月二十四，偶至苏州，看到“士女倾城而出”，聚集在葑门外荷花宕观赏荷花 。楼船画舫，乃至小船，都被租借一空 。船上丝竹管弦，轻歌曼舞，人们宴饮听曲，赏花纳凉，“辉煌之景，不可名状” 。荷花荡离苏州冰窖不远，赏荷花时，伴着阵阵幽香，还能吃到冰镇西瓜，令人心旷神怡 。
大暑时节，天气酷热，人体流汗多、消耗大，时令饮食概略有滋补、消暑两类 。民间以为大暑伏天，人体内积热，此时吃羊肉、喝羊汤，出得一身大汗，可以排除身体内的积热和毒素，有益健康 。山东南部地区在大暑日要喝羊汤，俗称“喝暑羊” 。福建莆田人有“过大暑”习俗，这天家中要吃荔枝、羊肉和米糟，以滋补元气，亲友之间也常以荔枝、羊肉为互赠的礼品 。
别的，另有不少地方讲究吃凉性食物以消暑解毒 。好比福建、广东和台湾在大暑前后有吃仙草的习俗 。仙草是一种草本植物，茎叶晒干后可熬制成“烧仙草”，是一种消暑甜品 。外地有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的民谚 。江浙一带人们惯饮伏茶，这是一种特别配制的消暑茶，常以青蒿入茶，再配上陈皮、六月霜、白菊花、十滴水制成茶包，清热解毒 。别的，桑菊荷叶茶、二豆饮、金银花饮、决明子茶、焦大麦茶等，都是兼具药用价值与清凉口感的祛暑佳品 。