【老年】重阳节:老年人如何吃更健康?
2023-10-23

重阳节 ,是中国民间古板节日 ,日期在每年农历九月初九 。“九”数在《易经》中为阳数 ,“九九”两阳数相重 ,故曰“重阳” ;因日与月皆逢九 ,故又称为“重九” 。古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗 。传承至今 ,又添加了敬老等内涵 。那么子女在照顾老年人的时候 ,老年人如何吃更健康呢?

一、早上一杯温白开

老年人关于口渴不敏感 ,水代谢调理能力下降 ,容易爆发缺水现象 。老年人日常应注意朴充水分 ,不要比及口渴再喝水 ,增补水分也可以缓解老年人容易爆发的便秘现象 ,好比早起喝一杯温白开就是一个不错的习惯 。


二、每日两盘蔬菜

老年人由于胃肠道功效的退化 ,咀嚼能力降低 ,容易导致一些微量营养素的缺乏 ,加之许多老年人患有慢性病 ,每天应有蔬菜的摄入 ,以增补微量营养素和有益的身分 ,同时蔬菜中含有的膳食纤维 ,可改善老年便秘、调控血糖和血脂、维护肠道健康 。蔬菜要做到清淡、软烂、荤素搭配 ,少食油炸、火烤的蔬菜 。蔬菜尽量做到多样化 ,且每天最好能吃够两盘蔬菜 ,其中一盘最好是新鲜、深颜色的时令蔬菜 。


三、每日3顿正餐 ,1至2顿加餐

随着年龄的增长 ,老年人的胃肠道功效往往会减退 ,如果一次进食较多 ,食物不易被消化吸收 。建议每天最好吃3顿正餐、1至2顿加餐 。饮食纪律、定点定量、少量多餐很重要 ,可以7时吃早餐 ,12时吃午餐 ,上下午可凭据自身情况 ,距离正餐3小时左右加餐18时吃晚餐 。


四、油不超30毫升 ,食盐不过5克

老年人的饮食要少油、限盐 ,平均每日烹调油食用量控制在25至30毫升 ,尽量使用多种植物油 ;减少腌制食品摄入 ,每日食盐摄入量不凌驾5克 。

别的 ,老年人的消化功效和吞咽功效不如年轻人 ,用饭过快倒运于消化 ,如果咀嚼不细 ,粗糙的食物还会增加胃的担负 。老年人用饭时一定要细嚼慢咽 ,可以资助食物消化 。


五、每日摄入300至500毫升牛奶

在老年人的膳食组成中 ,卵白质占据着重要职位 ,增补卵白质有助于免疫系统的维持和稳定 ,预防肌肉衰减 。健康老年人饮食中卵白质占比应高于年轻人 ,每公斤体重每天应摄入1至2克卵白质 。鸡蛋、肉类、奶制品、鱼类、豆制品都是重要的卵白质来源 。一般情况下 ,肉类每日2至3两 ,均衡安排在各餐饭菜中 ;每日摄入300至500毫升牛奶 。同时 ,牛奶也是钙的极好食物来源 ,有利于改善老年骨质疏松 。


六、饭吃七分饱

每日三餐不可过饱 ,七分饱即可 。吃得过饱 ,会增加肠胃担负 ,使血液集中到肠胃 ,导致心、脑等重要器官呈缺血状态 ,倒运于健康 。老年人吃完饭后最好休息半小时再做其他运动 ,这样有利于消化 。如果吃完饭后立即运动 ,血液流入四肢 ,会影响胃肠道的消化吸收功效 。

【老年】重阳节:老年人如何吃更健康?

重阳节 ,是中国民间古板节日 ,日期在每年农历九月初九 。“九”数在《易经》中为阳数 ,“九九”两阳数相重 ,故曰“重阳” ;因日与月皆逢九 ,故又称为“重九” 。古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗 。传承至今 ,又添加了敬老等内涵 。那么子女在照顾老年人的时候 ,老年人如何吃更健康呢?

一、早上一杯温白开

老年人关于口渴不敏感 ,水代谢调理能力下降 ,容易爆发缺水现象 。老年人日常应注意朴充水分 ,不要比及口渴再喝水 ,增补水分也可以缓解老年人容易爆发的便秘现象 ,好比早起喝一杯温白开就是一个不错的习惯 。


二、每日两盘蔬菜

老年人由于胃肠道功效的退化 ,咀嚼能力降低 ,容易导致一些微量营养素的缺乏 ,加之许多老年人患有慢性病 ,每天应有蔬菜的摄入 ,以增补微量营养素和有益的身分 ,同时蔬菜中含有的膳食纤维 ,可改善老年便秘、调控血糖和血脂、维护肠道健康 。蔬菜要做到清淡、软烂、荤素搭配 ,少食油炸、火烤的蔬菜 。蔬菜尽量做到多样化 ,且每天最好能吃够两盘蔬菜 ,其中一盘最好是新鲜、深颜色的时令蔬菜 。


三、每日3顿正餐 ,1至2顿加餐

随着年龄的增长 ,老年人的胃肠道功效往往会减退 ,如果一次进食较多 ,食物不易被消化吸收 。建议每天最好吃3顿正餐、1至2顿加餐 。饮食纪律、定点定量、少量多餐很重要 ,可以7时吃早餐 ,12时吃午餐 ,上下午可凭据自身情况 ,距离正餐3小时左右加餐18时吃晚餐 。


四、油不超30毫升 ,食盐不过5克

老年人的饮食要少油、限盐 ,平均每日烹调油食用量控制在25至30毫升 ,尽量使用多种植物油 ;减少腌制食品摄入 ,每日食盐摄入量不凌驾5克 。

别的 ,老年人的消化功效和吞咽功效不如年轻人 ,用饭过快倒运于消化 ,如果咀嚼不细 ,粗糙的食物还会增加胃的担负 。老年人用饭时一定要细嚼慢咽 ,可以资助食物消化 。


五、每日摄入300至500毫升牛奶

在老年人的膳食组成中 ,卵白质占据着重要职位 ,增补卵白质有助于免疫系统的维持和稳定 ,预防肌肉衰减 。健康老年人饮食中卵白质占比应高于年轻人 ,每公斤体重每天应摄入1至2克卵白质 。鸡蛋、肉类、奶制品、鱼类、豆制品都是重要的卵白质来源 。一般情况下 ,肉类每日2至3两 ,均衡安排在各餐饭菜中 ;每日摄入300至500毫升牛奶 。同时 ,牛奶也是钙的极好食物来源 ,有利于改善老年骨质疏松 。


六、饭吃七分饱

每日三餐不可过饱 ,七分饱即可 。吃得过饱 ,会增加肠胃担负 ,使血液集中到肠胃 ,导致心、脑等重要器官呈缺血状态 ,倒运于健康 。老年人吃完饭后最好休息半小时再做其他运动 ,这样有利于消化 。如果吃完饭后立即运动 ,血液流入四肢 ,会影响胃肠道的消化吸收功效 。