在新冠病毒肺炎流行期间，人们空前重视自身的抗病力，以为吃得多、吃得好，对抗力自然就会强。可是，一些危害身体抗病力的过失饮食方法，许多人也许还稀里糊涂实践着，基础没有意识到其中的危险。
“降力”吃法一：喜欢过瘾的咸味
那些特别诱人的美食菜肴，十有八九都是咸味很重的。除了咸辣味，另有咸鲜味、咸甜味，它们万变不离其宗，都必须有大宗的盐来增味。
想想，如果京酱肉丝、辣子鸡丁和鱼头泡饼少放盐，如果麻辣鸭脖、泡椒凤爪和辣条的咸味淡了，如果炸薯片和锅巴少了一半咸味，它们还会显得那么美味诱人吗 ？
然而，研究证明，多吃盐有害免疫力。在出汗未几的情况下，每天有 3～5 克盐即可满足人体需求，过多则可能有害。此前营养学家一直宣传“盐不过六”“盐不过五”，但科普宣传主要集中在血压控制方面，而近期的研究则发明：高盐还会扰乱肠道菌群，甚至有害免疫系统功效。
近日的科学新闻报道了德国医学家的一项研究，研究者在小鼠动物实验中发明，吃了高盐饲料的实验小鼠，在接触到致病性大肠杆菌和单核增生李斯特菌等致病菌之后，更容易泛起严重熏染情况。在后续的人体试验当中，研究者让健康受试者每天特别吃6克盐，结果一周之后受试者的身体也泛起了和实验小鼠类似情况，中性粒细胞杀死细菌的能力明显降低了。
研究者发明，当吃高盐膳食的时候，盐的摄入量远远凌驾身体需求，身体要多排除盐分，就要增加肾脏中尿素的含量。然而，过多尿素会降低中性粒细胞（一类免疫细胞，属于白细胞类别）的抗菌功效性，而中性粒细胞的这种抗菌作用，关于预防肾盂肾炎很是重要。
简单说，就是吃盐太多，会造成中性粒细胞的抗菌能力差，容易因为致病菌而患上肾炎。所以说 “多盐伤肾”。
另一方面，身体要想排除掉多余的盐，就需要调解水盐相关激素的水平。为了降低盐皮质激素水平，又导致具有糖皮质激素活性物质增加，而它们会扰乱相关激素排泄的昼夜节奏，抑制全身免疫功效，减少中性粒细胞的爆发量，降低其抗菌功效。
虽然没有做有关病毒的实验，但可以预计，高盐饮食对抗病毒也同样是倒运的。
“降力”吃法二：迷恋甜食和含糖饮料
多吃糖有害免疫力，这已经不是什么新闻了。这里所说的糖，是人工添加糖，并不包括天然水果中的糖。
人们早就发明，血糖太过上升的糖尿病患者，和血糖正常者相比，身体的抗菌能力、抗病毒能力均显著下降，甚至癌症危害也会上升，这些都与免疫系统功效下降密切相关。
美国有营养流行病学视察发明，喝甜饮料多的成年人，患哮喘和慢性支气管炎的危害都更大，而这些疾病都意味着免疫系统功效紊乱。几十年前就已经有研究发明，过多吃糖降低中性粒细胞等白细胞的功效，使其对抗有害微生物的能力下降。
近期多项研究标明，高糖饮食还会扰乱肠道菌群，而肠道微生物的平衡与正常的免疫功效密切相关。
虽然吃米饭也会升高血糖，但吃甜食另有更多害处，因为这样做会降低饮食的营养素密度，即便热量没有超标，也会造成维生素和矿物质缺乏，而这种情况更会让免疫系统功效雪上加霜。
“降力”吃法三：蔬果、肉蛋搭配失衡
卵白质太少或太多都有害免疫力，许多人对此可能不太了解。
卵白质是抗体和多种免疫应答中种种活性物质的主要原料，所以在卵白质营养不良时，身体的抗熏染能力会下降。只吃大宗蔬果，鱼肉蛋奶豆制品等食物缺乏，会导致卵白质摄入量过少。淀粉类主食太少，会导致卵白质作为能量来源被消耗，不会发挥应有的营养作用。
可是反过来，把鱼虾肉蛋当饭吃，同样也是倒运于免疫系统正常功效的。前文已说到，肾脏中过多的尿素倒运于免疫细胞的抗菌作用，而摄入大宗卵白质，也会造成肾脏尿素水平上升。吃过多的动物性卵白质，植物性食物比例太少，会造成身体的营养不平衡，抗氧化物质缺乏，膳食纤维不敷，这些都会影响到肠道菌群的健康和免疫系统的功效。
“降力”吃法四：饥一顿饱一顿，用饭不按点
到点不必饭有害免疫力，这一点许多人可能没想到。
澳大利亚科学家近期研究发明，人体的肠道免疫功效具有昼夜节律，而这种纪律和用饭时间有关。到了饭点，如果实时用饭，则免疫功效增强，有利于预防可能泛起的肠道熏染。
这是因为，人们每天所吃的食物，并不是无菌状态。为了搪塞可能保存的有害细菌，人体通过排泄胃酸来杀灭微生物，同时还在肠道中配备了强大的免疫步队来预防和镇压微生物作乱，掩护肠粘膜的完整性，制止肠道爆发炎症。在不吃工具的时候，这些免疫步队无事可做，它们就坚持一个低活性状态。如果没有微生物来袭，这些免疫细胞如果活性过高，就有可能造成肠道的慢性炎症和自身损伤。
所以说，如果每天准时进食，形成一个很好纪律，身体就知道什么时候激活肠道的免疫系统，什么时候让它们休息。
如果有一顿没一顿，进食时间无法预测，那么肠道免疫系统也会无所适从，该活跃的时候不活跃，该休息的时候太过紧张，结果就容易造成肠道慢性炎症。
一旦肠道泛起疾病，人体的消化吸收功效就会受到巨大影响。一方面，容易泛起消化不良的情况，吃同样的食物，获得的营养可能大幅度减少，从而降低全身抗病力；另一方面，进食的杂乱也会影响到肠道菌群，而菌群状态与身体的免疫功效息息相关。
饮食记着“五律”，有益提升免疫力
要让自己的身体具有良好的抗病力，就得记得以下饮食的基本要求：
1.不要太重口。嫌口味淡，可以加一些香辛料、葱姜碎、坚果碎、芝麻酱、花生酱等来提味，但一定不要放太多盐和其他咸味调味品。
2.不要多吃甜食，戒掉甜饮料。偶尔开心一次可以，但不可放任自己对甜食、甜饮料的喜好。每天的甜味食物仅限于一款，好比一杯酸奶，一小碗银耳羹，一小份冰淇淋等。
3.不要只用大宗蔬果来当饭。如果吃得太油腻了，偶尔这样做一天半天是可以的，但恒久而言会导致卵白质营养不良。
4.不要用大宗鱼肉海鲜等来当饭。在下馆子的时候许多人会这么做，但实际上这么做不但增加胃肠、肝脏、肾脏的担负，对免疫力也是有害无益的。
5.准时用饭。不要轻易忽略任何一餐，或者进餐时间推迟太多。
在新冠病毒肺炎流行期间，人们空前重视自身的抗病力，以为吃得多、吃得好，对抗力自然就会强。可是，一些危害身体抗病力的过失饮食方法，许多人也许还稀里糊涂实践着，基础没有意识到其中的危险。
“降力”吃法一：喜欢过瘾的咸味
那些特别诱人的美食菜肴，十有八九都是咸味很重的。除了咸辣味，另有咸鲜味、咸甜味，它们万变不离其宗，都必须有大宗的盐来增味。
想想，如果京酱肉丝、辣子鸡丁和鱼头泡饼少放盐，如果麻辣鸭脖、泡椒凤爪和辣条的咸味淡了，如果炸薯片和锅巴少了一半咸味，它们还会显得那么美味诱人吗 ？
然而，研究证明，多吃盐有害免疫力。在出汗未几的情况下，每天有 3～5 克盐即可满足人体需求，过多则可能有害。此前营养学家一直宣传“盐不过六”“盐不过五”，但科普宣传主要集中在血压控制方面，而近期的研究则发明：高盐还会扰乱肠道菌群，甚至有害免疫系统功效。
近日的科学新闻报道了德国医学家的一项研究，研究者在小鼠动物实验中发明，吃了高盐饲料的实验小鼠，在接触到致病性大肠杆菌和单核增生李斯特菌等致病菌之后，更容易泛起严重熏染情况。在后续的人体试验当中，研究者让健康受试者每天特别吃6克盐，结果一周之后受试者的身体也泛起了和实验小鼠类似情况，中性粒细胞杀死细菌的能力明显降低了。
研究者发明，当吃高盐膳食的时候，盐的摄入量远远凌驾身体需求，身体要多排除盐分，就要增加肾脏中尿素的含量。然而，过多尿素会降低中性粒细胞（一类免疫细胞，属于白细胞类别）的抗菌功效性，而中性粒细胞的这种抗菌作用，关于预防肾盂肾炎很是重要。
简单说，就是吃盐太多，会造成中性粒细胞的抗菌能力差，容易因为致病菌而患上肾炎。所以说 “多盐伤肾”。
另一方面，身体要想排除掉多余的盐，就需要调解水盐相关激素的水平。为了降低盐皮质激素水平，又导致具有糖皮质激素活性物质增加，而它们会扰乱相关激素排泄的昼夜节奏，抑制全身免疫功效，减少中性粒细胞的爆发量，降低其抗菌功效。
虽然没有做有关病毒的实验，但可以预计，高盐饮食对抗病毒也同样是倒运的。
“降力”吃法二：迷恋甜食和含糖饮料
多吃糖有害免疫力，这已经不是什么新闻了。这里所说的糖，是人工添加糖，并不包括天然水果中的糖。
人们早就发明，血糖太过上升的糖尿病患者，和血糖正常者相比，身体的抗菌能力、抗病毒能力均显著下降，甚至癌症危害也会上升，这些都与免疫系统功效下降密切相关。
美国有营养流行病学视察发明，喝甜饮料多的成年人，患哮喘和慢性支气管炎的危害都更大，而这些疾病都意味着免疫系统功效紊乱。几十年前就已经有研究发明，过多吃糖降低中性粒细胞等白细胞的功效，使其对抗有害微生物的能力下降。
近期多项研究标明，高糖饮食还会扰乱肠道菌群，而肠道微生物的平衡与正常的免疫功效密切相关。
虽然吃米饭也会升高血糖，但吃甜食另有更多害处，因为这样做会降低饮食的营养素密度，即便热量没有超标，也会造成维生素和矿物质缺乏，而这种情况更会让免疫系统功效雪上加霜。
“降力”吃法三：蔬果、肉蛋搭配失衡
卵白质太少或太多都有害免疫力，许多人对此可能不太了解。
卵白质是抗体和多种免疫应答中种种活性物质的主要原料，所以在卵白质营养不良时，身体的抗熏染能力会下降。只吃大宗蔬果，鱼肉蛋奶豆制品等食物缺乏，会导致卵白质摄入量过少。淀粉类主食太少，会导致卵白质作为能量来源被消耗，不会发挥应有的营养作用。
可是反过来，把鱼虾肉蛋当饭吃，同样也是倒运于免疫系统正常功效的。前文已说到，肾脏中过多的尿素倒运于免疫细胞的抗菌作用，而摄入大宗卵白质，也会造成肾脏尿素水平上升。吃过多的动物性卵白质，植物性食物比例太少，会造成身体的营养不平衡，抗氧化物质缺乏，膳食纤维不敷，这些都会影响到肠道菌群的健康和免疫系统的功效。
“降力”吃法四：饥一顿饱一顿，用饭不按点
到点不必饭有害免疫力，这一点许多人可能没想到。
澳大利亚科学家近期研究发明，人体的肠道免疫功效具有昼夜节律，而这种纪律和用饭时间有关。到了饭点，如果实时用饭，则免疫功效增强，有利于预防可能泛起的肠道熏染。
这是因为，人们每天所吃的食物，并不是无菌状态。为了搪塞可能保存的有害细菌，人体通过排泄胃酸来杀灭微生物，同时还在肠道中配备了强大的免疫步队来预防和镇压微生物作乱，掩护肠粘膜的完整性，制止肠道爆发炎症。在不吃工具的时候，这些免疫步队无事可做，它们就坚持一个低活性状态。如果没有微生物来袭，这些免疫细胞如果活性过高，就有可能造成肠道的慢性炎症和自身损伤。
所以说，如果每天准时进食，形成一个很好纪律，身体就知道什么时候激活肠道的免疫系统，什么时候让它们休息。
如果有一顿没一顿，进食时间无法预测，那么肠道免疫系统也会无所适从，该活跃的时候不活跃，该休息的时候太过紧张，结果就容易造成肠道慢性炎症。
一旦肠道泛起疾病，人体的消化吸收功效就会受到巨大影响。一方面，容易泛起消化不良的情况，吃同样的食物，获得的营养可能大幅度减少，从而降低全身抗病力；另一方面，进食的杂乱也会影响到肠道菌群，而菌群状态与身体的免疫功效息息相关。
饮食记着“五律”，有益提升免疫力
要让自己的身体具有良好的抗病力，就得记得以下饮食的基本要求：
1.不要太重口。嫌口味淡，可以加一些香辛料、葱姜碎、坚果碎、芝麻酱、花生酱等来提味，但一定不要放太多盐和其他咸味调味品。
2.不要多吃甜食，戒掉甜饮料。偶尔开心一次可以，但不可放任自己对甜食、甜饮料的喜好。每天的甜味食物仅限于一款，好比一杯酸奶，一小碗银耳羹，一小份冰淇淋等。
3.不要只用大宗蔬果来当饭。如果吃得太油腻了，偶尔这样做一天半天是可以的，但恒久而言会导致卵白质营养不良。
4.不要用大宗鱼肉海鲜等来当饭。在下馆子的时候许多人会这么做，但实际上这么做不但增加胃肠、肝脏、肾脏的担负，对免疫力也是有害无益的。
5.准时用饭。不要轻易忽略任何一餐，或者进餐时间推迟太多。