阳春三月 ，正是一年里养生的最佳时机 ，此时人们能多注意饮食调理 ，那么对身体是有许多利益的 ，今天就来给各人推荐3道很是值得在春季食用的春菜食疗。
春三月推荐3样春菜食疗：
1.荠菜
荠菜性味甘平 ，具有清肝调脾、和血利水的功效。荠菜中的膳食纤维、维生素C、钙、胡萝卜素等营养素含量较高。
2.香椿
天气转暖 ，细菌也越发“活跃”。香椿性凉 ，味苦平 ，有清热利湿、利尿解毒的功效 ，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统熏染的“良药”。同时 ，香椿富含维生素C及胡萝卜素 ，有助于润滑肌肤 ，也是个美容的妙手。香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜。
3.春笋
每逢春季 ，春笋这鲜灵的“素食第一品”总让人惦记。春笋笋体肥厚 ，美味爽口且营养富厚 ，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋另有一个鲜有人知的利益 ，其富含不溶性膳食纤维 ，经常吃可以预防便秘。春笋自己没什么特殊味道 ，是一个百搭菜。配在荤菜里 ，可吸附肉的香味 ，还能吸附油脂解油腻。
春季养生还可以吃这些蔬菜：
1.豌豆：眼下正是豌豆上市的季节 ，此时的豌豆圆润鲜绿 ，营养富厚 ，味道鲜美 ，可谓春吃豌豆正其时。豌豆性平味甘 ，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切 ，如果脾功效下降 ，血液的运行便会受到阻碍 ，皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此 ，春季吃豌豆有养颜的功效。
2.韭菜：在中医里 ，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草” ，另有人把韭菜称为“洗肠草” ，不但如此 ，韭菜另有许多名字。北京中医药大学常章富教授介绍说 ，韭菜还叫草钟乳、起阳草、永生草 ，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到年龄战国时期。在《本草纲目》中 ，韭菜的功效是：“生汁主上气 ，喘气欲绝 ，解肉脯毒。煮汁饮 ，能止消咳冷汗。”
3.生菜：生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明线人、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用。妇女产后缺乳或乳汁欠亨也客多吃生菜 ，因生菜有通乳、下乳的功效。小便不畅或尿中带血 ，可将新鲜生菜叶捣成泥状后 ，敷于肚脐上 ，消治疗效很是明显。
4.芥蓝：芥蓝中含有有机碱 ，这使它带有一定的苦味 ，能刺激人的味觉神经 ，增进食欲 ，还可加速胃肠蠕动 ，有助消化 ，芥蓝中另一种奇特的苦味身分是金鸡纳霜 ，它能抑制太过兴奋的体温中枢 ，起到消暑解热作用。芥蓝含有大宗膳食纤维 ，能避免便秘。古板医学认为芥蓝具有除邪热、解劳乏 ，清心明目的功效。
阳春三月 ，正是一年里养生的最佳时机 ，此时人们能多注意饮食调理 ，那么对身体是有许多利益的 ，今天就来给各人推荐3道很是值得在春季食用的春菜食疗。
春三月推荐3样春菜食疗：
1.荠菜
荠菜性味甘平 ，具有清肝调脾、和血利水的功效。荠菜中的膳食纤维、维生素C、钙、胡萝卜素等营养素含量较高。
2.香椿
天气转暖 ，细菌也越发“活跃”。香椿性凉 ，味苦平 ，有清热利湿、利尿解毒的功效 ，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统熏染的“良药”。同时 ，香椿富含维生素C及胡萝卜素 ，有助于润滑肌肤 ，也是个美容的妙手。香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜。
3.春笋
每逢春季 ，春笋这鲜灵的“素食第一品”总让人惦记。春笋笋体肥厚 ，美味爽口且营养富厚 ，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋另有一个鲜有人知的利益 ，其富含不溶性膳食纤维 ，经常吃可以预防便秘。春笋自己没什么特殊味道 ，是一个百搭菜。配在荤菜里 ，可吸附肉的香味 ，还能吸附油脂解油腻。
春季养生还可以吃这些蔬菜：
1.豌豆：眼下正是豌豆上市的季节 ，此时的豌豆圆润鲜绿 ，营养富厚 ，味道鲜美 ，可谓春吃豌豆正其时。豌豆性平味甘 ，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切 ，如果脾功效下降 ，血液的运行便会受到阻碍 ，皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此 ，春季吃豌豆有养颜的功效。
2.韭菜：在中医里 ，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草” ，另有人把韭菜称为“洗肠草” ，不但如此 ，韭菜另有许多名字。北京中医药大学常章富教授介绍说 ，韭菜还叫草钟乳、起阳草、永生草 ，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到年龄战国时期。在《本草纲目》中 ，韭菜的功效是：“生汁主上气 ，喘气欲绝 ，解肉脯毒。煮汁饮 ，能止消咳冷汗。”
3.生菜：生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明线人、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用。妇女产后缺乳或乳汁欠亨也客多吃生菜 ，因生菜有通乳、下乳的功效。小便不畅或尿中带血 ，可将新鲜生菜叶捣成泥状后 ，敷于肚脐上 ，消治疗效很是明显。
4.芥蓝：芥蓝中含有有机碱 ，这使它带有一定的苦味 ，能刺激人的味觉神经 ，增进食欲 ，还可加速胃肠蠕动 ，有助消化 ，芥蓝中另一种奇特的苦味身分是金鸡纳霜 ，它能抑制太过兴奋的体温中枢 ，起到消暑解热作用。芥蓝含有大宗膳食纤维 ，能避免便秘。古板医学认为芥蓝具有除邪热、解劳乏 ，清心明目的功效。