中医认为 ，冬季是个生机潜伏闭藏的时节 ，人们想要养生就要遵守一些禁忌 ，下面就来给各人盘点冬季养生的4个“不”。
冬季养生做好4个不：
1.不妄补
许多人认为冬季是一个进补的黄金季节 ，在冬季到来时种种补品大宗食用 ，也有不少商家为了迎合消费者的需求推出了种种“套餐”“伙伴”。
其实冬季适当进补就行 ，冬季主要在于闭藏 ，不是外泄。过量进补反而会导致身体平衡被突破而形成病态 ，尤其是过量使用补阳、补气之品反而导致体内精气的外泄 ，造成“冬不藏精”。所以冬季应该适当进补 ，不可妄补 ，尤其是人参、鹿茸等这样的补气、补阳“利器”更应慎重。
2.不妄吃
冬季天寒地冻 ，吃上一顿麻辣暖锅 ，出上一身汗 ，好多人会感应很舒服 ，殊不知这是在耗散人体的阳气。在冬季应该以补养阴精为主 ，切不可妄用大热之品。虽然在冬季更不可吃一些寒凉之品 ，以免损伤脾阳 ，影响脾胃运化 ，破坏消化系统。
总之 ，在冬季应以平和而滋润的饮食为主 ，如多喝一些粥类 ，适当放一些大枣、枸杞子、桂圆、银耳、百合 ，酌加少量生姜 ，可以补而不腻 ，润而不燥 ，为冬季进补之佳品。禁忌大宗大热之品如羊肉、辣椒等 ，大宗大寒之品如水果、冰激凌等。
3.不妄喝
在冬季许多人都喜欢喝点白酒暖暖身 ，其实适量饮酒是有益健康的 ，可以温通血脉、祛风散寒 ，产后常用方生化汤就是以白酒煎服。可是白酒究竟属于温热之品 ，太过饮用会耗散人体阳气 ，另外过量饮酒还会生湿生痰 ，令人痰多、眩晕以及精神不振。
现在好多年轻人喜欢喝饮料 ，这些饮料含有大宗的糖类容易导致发胖 ，在冬季 ，过多饮用饮料会损伤脾阳 ，导致消化不良。同时有些饮料还含有大宗气体 ，饮后容易导致腹胀。故在冬季不可过量饮用白酒 ，不可多喝寒凉饮料。其实红酒作为最天然的健康饮品 ，具有美容养颜之功 ，可作为冬季养生佳品。
另外 ，红茶味甘 ，性温 ，善蓄阳气、生热暖腹 ，可以增强人体对严寒的抗御能力 ，还具有祛油腻、开胃口、提神之功 ，很是适合冬季饮用。
4.不妄作劳
冬季不应该熬夜 ，要早睡晚起 ，包管富足的睡眠时间 ，以利阳气潜藏 ，阴精积贮。冬气之应 ，养藏之道 ，在冬季锤炼身体应当适当 ，不可像其他季节一样挥汗如雨 ，微微出汗即可；在冬季应该适当减少洗澡的次数 ，更不可长时间泡热水澡 ，经常洗桑拿 ，以免耗散人体阳气；同时在冬季应该注意节制房事 ，保养生息 ，使精气藏。
冬季吃这些食物能养生：
1.百合粥
百合味甘微苦 ，性平。其营养身分富厚 ，有卵白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效身分 ，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱 ，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳 ，清心安神等功效 ，成为秋季食用之上品。最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃 ，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃 ，如百合与糯米制成百合粥 ，放上一点冰糖 ，不但可口 ，并且安神 ，有助于睡眠。最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳 ，清心安神的功效 ，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
2.花生
中医认为 ，花生性平 ，味甘 ，入脾、肺经�？梢孕哑⒑臀浮⑷蠓位怠⒆萄髌⑶逖手箍�。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃 ，煮熟后的花生不但容易消化吸收 ，并且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用�；ㄉ煲履芤种葡宋寻椎娜芙� ，增进血小板新生 ，可治疗血小板减少和防治出血性疾��；花生壳有降低血压、调解胆固醇的作用。最好搭配：红枣。搭配红枣 ，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效 ，对女性尤为有益。
3.甘蔗
冬季水果中 ，相当受到人们喜爱的甘蔗另有大批的微量元素 ，包括铁 ，锌 ，钙 ，磷 ，锰等等 ，其中以铁的含量最高 ，每公斤可以高达九毫克 ，位居水果之冠 ，因而有了补血果之称。不过 ，从中医的角度来看 ，甘蔗性寒 ，脾胃虚寒者应少食用。
4.莲藕
天气干燥 ，吃些藕 ，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大宗的碳水化合物外 ，卵白质和种种维生素及矿物质的含量也很富厚 ，还含有富厚的膳食纤维 ，对治疗便秘 ，促使有害物质排出 ，十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高 ，水分少 ，糯而不脆 ，适宜做汤；九孔藕水分含量高 ，脆嫩、汁多 ，凉拌或清炒最为合适。最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴 ，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
5.桂圆
桂圆含有大宗的铁、钾等元素 ，可在提高热能、增补营养的同时 ，又能增进血红卵白再生以补血 ，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。桂圆除了含富厚的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 ，补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类也是很好的补血食物。
6.山药
山药不但有“神仙之食”的美誉 ，另有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ，有利于脾胃消化吸收；山药含有大宗的黏液卵白、维生素及微量元素 ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ，预防心血管疾病 ，有延年益寿的功效。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃 ，营养损失最小。最好搭配：枸杞。如果不但独吃山药 ，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 ，能更好地发挥滋补效果。
中医认为 ，冬季是个生机潜伏闭藏的时节 ，人们想要养生就要遵守一些禁忌 ，下面就来给各人盘点冬季养生的4个“不”。
冬季养生做好4个不：
1.不妄补
许多人认为冬季是一个进补的黄金季节 ，在冬季到来时种种补品大宗食用 ，也有不少商家为了迎合消费者的需求推出了种种“套餐”“伙伴”。
其实冬季适当进补就行 ，冬季主要在于闭藏 ，不是外泄。过量进补反而会导致身体平衡被突破而形成病态 ，尤其是过量使用补阳、补气之品反而导致体内精气的外泄 ，造成“冬不藏精”。所以冬季应该适当进补 ，不可妄补 ，尤其是人参、鹿茸等这样的补气、补阳“利器”更应慎重。
2.不妄吃
冬季天寒地冻 ，吃上一顿麻辣暖锅 ，出上一身汗 ，好多人会感应很舒服 ，殊不知这是在耗散人体的阳气。在冬季应该以补养阴精为主 ，切不可妄用大热之品。虽然在冬季更不可吃一些寒凉之品 ，以免损伤脾阳 ，影响脾胃运化 ，破坏消化系统。
总之 ，在冬季应以平和而滋润的饮食为主 ，如多喝一些粥类 ，适当放一些大枣、枸杞子、桂圆、银耳、百合 ，酌加少量生姜 ，可以补而不腻 ，润而不燥 ，为冬季进补之佳品。禁忌大宗大热之品如羊肉、辣椒等 ，大宗大寒之品如水果、冰激凌等。
3.不妄喝
在冬季许多人都喜欢喝点白酒暖暖身 ，其实适量饮酒是有益健康的 ，可以温通血脉、祛风散寒 ，产后常用方生化汤就是以白酒煎服。可是白酒究竟属于温热之品 ，太过饮用会耗散人体阳气 ，另外过量饮酒还会生湿生痰 ，令人痰多、眩晕以及精神不振。
现在好多年轻人喜欢喝饮料 ，这些饮料含有大宗的糖类容易导致发胖 ，在冬季 ，过多饮用饮料会损伤脾阳 ，导致消化不良。同时有些饮料还含有大宗气体 ，饮后容易导致腹胀。故在冬季不可过量饮用白酒 ，不可多喝寒凉饮料。其实红酒作为最天然的健康饮品 ，具有美容养颜之功 ，可作为冬季养生佳品。
另外 ，红茶味甘 ，性温 ，善蓄阳气、生热暖腹 ，可以增强人体对严寒的抗御能力 ，还具有祛油腻、开胃口、提神之功 ，很是适合冬季饮用。
4.不妄作劳
冬季不应该熬夜 ，要早睡晚起 ，包管富足的睡眠时间 ，以利阳气潜藏 ，阴精积贮。冬气之应 ，养藏之道 ，在冬季锤炼身体应当适当 ，不可像其他季节一样挥汗如雨 ，微微出汗即可；在冬季应该适当减少洗澡的次数 ，更不可长时间泡热水澡 ，经常洗桑拿 ，以免耗散人体阳气；同时在冬季应该注意节制房事 ，保养生息 ，使精气藏。
冬季吃这些食物能养生：
1.百合粥
百合味甘微苦 ，性平。其营养身分富厚 ，有卵白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效身分 ，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱 ，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳 ，清心安神等功效 ，成为秋季食用之上品。最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃 ，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃 ，如百合与糯米制成百合粥 ，放上一点冰糖 ，不但可口 ，并且安神 ，有助于睡眠。最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳 ，清心安神的功效 ，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
2.花生
中医认为 ，花生性平 ，味甘 ，入脾、肺经�？梢孕哑⒑臀浮⑷蠓位怠⒆萄髌⑶逖手箍�。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃 ，煮熟后的花生不但容易消化吸收 ，并且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用�；ㄉ煲履芤种葡宋寻椎娜芙� ，增进血小板新生 ，可治疗血小板减少和防治出血性疾��；花生壳有降低血压、调解胆固醇的作用。最好搭配：红枣。搭配红枣 ，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效 ，对女性尤为有益。
3.甘蔗
冬季水果中 ，相当受到人们喜爱的甘蔗另有大批的微量元素 ，包括铁 ，锌 ，钙 ，磷 ，锰等等 ，其中以铁的含量最高 ，每公斤可以高达九毫克 ，位居水果之冠 ，因而有了补血果之称。不过 ，从中医的角度来看 ，甘蔗性寒 ，脾胃虚寒者应少食用。
4.莲藕
天气干燥 ，吃些藕 ，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大宗的碳水化合物外 ，卵白质和种种维生素及矿物质的含量也很富厚 ，还含有富厚的膳食纤维 ，对治疗便秘 ，促使有害物质排出 ，十分有益。最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高 ，水分少 ，糯而不脆 ，适宜做汤；九孔藕水分含量高 ，脆嫩、汁多 ，凉拌或清炒最为合适。最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴 ，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
5.桂圆
桂圆含有大宗的铁、钾等元素 ，可在提高热能、增补营养的同时 ，又能增进血红卵白再生以补血 ，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。桂圆除了含富厚的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 ，补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类也是很好的补血食物。
6.山药
山药不但有“神仙之食”的美誉 ，另有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ，有利于脾胃消化吸收；山药含有大宗的黏液卵白、维生素及微量元素 ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ，预防心血管疾病 ，有延年益寿的功效。最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃 ，营养损失最小。最好搭配：枸杞。如果不但独吃山药 ，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 ，能更好地发挥滋补效果。